Bienvenue dans notre musée. Nous y abritons des outils précieux pour le brassage du saké, ainsi que des photos des méthodes de brassage du passé. Jetez-y un œil pour en savoir plus sur notre histoire. Nous espérons que ce musée pourra familiariser le public avec les procédés de brassage du saké de cette époque.

La famille Tonoike a commencé à brasser du saké à Utsunomiya en 1829. En 1937, le fondateur de cette brasserie, Itsugoro Tonoike, a hérité de la tradition et de l’esprit de la famille Tonoike de fabriquer du saké de haute qualité ici à Mashiko.

En 2019, notre brasserie a été classée quatrième meilleure brasserie de saké au monde par le comité exécutif du World Sakagura Ranking. Profitez d’une dégustation de saké pendant que vous êtes ici. Si vous ne buvez pas de saké, vous pouvez goûter le café et les glaces faites avec les sous-produits de la fabrication du saké.